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  • 如何腌制五香芥菜疙瘩?

    如何腌制五香芥菜疙瘩?醬菜品牌哪家好小編下面給大家介紹下:原料:芥菜100公斤,鹽10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。腌制方法:將新鮮芥菜的老根、黃葉剔除,再用清水洗凈、晾干,約5—6天后,便可切條。腌制時先在缸底撒一層鹽
    發布時間:2019-01-12   點擊次數:65

  • 蘿卜醬菜怎么做?

    湖北醬菜批發廠家今天給大家介紹下蘿卜醬菜的做法:蘿卜醬菜的制作材料:主料:蘿卜800克調料:醬油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(紅、尖、干)3克,芝麻3克蘿卜醬菜的做法:1.把蘿卜切成4厘米長,筷子粗細的條
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:24

  • 湖北省委書記蔣超良調研紅日子農業科技公司

    湖北省委書記蔣超良調研紅日子農業科技有限公司2018年11月27日,注定是一個值得銘記的日子------湖北『紅日子』迎來了省委書記蔣超良同志等一行領導指導工作。
    發布時間:2018-12-04   點擊次數:112

  • 腌洋姜好吃又清脆,怎么做呢?

    天氣冷了,很多人都會做泡菜,腌制的洋姜也是冬天的下飯菜。腌洋姜好吃又清脆,但怎么做呢?下面跟隨我們湖北醬菜廠家一起來了解下吧:首先將洋姜清洗干凈,然后切成片,或者不切,直接就掰成相似大小的塊狀,把洋姜放置干燥處晾曬,曬干為止。接著將準備好的
    發布時間:2018-11-21   點擊次數:27

  • 如何腌制醬萵筍?

    如何腌制醬萵筍?湖北醬菜廠家下面就給大家介紹下詳細的步驟:1、把準備好的萵筍去掉葉子和外皮,然后再用清水洗一下,去掉水分今后,用切把它切成段狀,再切成長條的姿態備用。2、把切好的萵筍條放在容器中,參加適量的食用鹽調勻后進行腌制,能夠在萵筍條
    發布時間:2018-11-03   點擊次數:28

  • 雪菜的介紹

    湖北醬菜批發廠家給大家介紹下雪菜:雪菜,又叫雪里蕻,是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜,以葉柄和葉片食用,營養價值很高。有新鮮和腌制品之分,新鮮雪菜是翠綠色的,口感略澀微辣,常用來炒肉末;經鹽腌漬的雪菜質脆味鮮,口感爽脆,略帶酸味。雪
    發布時間:2018-10-16   點擊次數:37

  • 榨菜的介紹及做法

    醬菜品牌哪家好小編給大家介紹下榨菜的介紹及做法:榨菜,被子植物門,雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類,一般都是指葉用芥菜一類,如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態非發酵性咸菜,以莖用芥菜為原料腌制而成,是
    發布時間:2018-10-16   點擊次數:39

  • 醬蘿卜的制作方法

    醬蘿卜有兩種含義,一種指食物,另一種指人物。作為食物的醬蘿卜有兩種,一種是眾所周知的以蘿卜和醬油為主料腌制的食品,另一種是地方特產。醬蘿卜的具體制作過程就由湖北醬菜批發廠家給大家介紹下:原料新鮮白蘿卜5000克,粗鹽50克,甜面醬800克。
    發布時間:2018-09-24   點擊次數:57

  • 醬腌菜的防腐問題淺析

    醬腌菜成品中含有相當多的鹽分、糖類等物質,但是在長期的儲存過程中,如果處理不好,也會發生腐敗變質,影響食用。醬腌菜在酶或微生物的作用下,會發生變質,主要體現為質地變軟、色澤變化、香氣和滋味變化等。從外觀上觀察變質的菜類,會有外表發黏、長霉、
    發布時間:2018-08-10   點擊次數:45

  • 發展農產品加工企業 引領農民奔向小康路

    發展農產品加工企業引領農民奔向小康路——紅日子食品“企業興鄉”典型材料抖咪直播目前是湖北省農業企業化重點龍頭企業,公司品牌“北極源”被認定為湖北省著名商標,公司被評為天門市十佳農產品企業。在本次的“企業興鄉”活動中,我司
    發布時間:2018-08-09   點擊次數:82

  • 影響傳統醬菜質量因素是哪些

    影響傳統醬菜質量因素是哪些?相信不少朋友都吃過醬菜,有的家里父母還會制作醬菜,湖北醬菜廠家要給大家說說影響傳統醬菜質量的因素,讓大家以后自己制作時,可以吃爽口的醬菜,下面一直來具體了解下吧:①菜坯切制時對質量的影響應保持刀片的鋒利,否則會使
    發布時間:2018-06-28   點擊次數:33

  • 什么是醬腌菜

    什么是醬腌菜?大家應該對醬菜、腌菜有所聽聞,但是醬腌菜應該沒怎么聽過吧,湖北醬菜廠家給大家簡單說一下:醬腌菜是我國各族人民喜歡的調味副食品之一。由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩,或咸鮮辛辣等香味,深得群眾青睞,成為人們日常生活中的調味副食品。醬腌菜的
    發布時間:2018-06-21   點擊次數:17

  • 醬菜的起源

    醬菜是以新鮮的蔬菜,經食鹽腌漬成咸菜坯,再用清水浸泡的方法,將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出,然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制,使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中,成為味道鮮美、容易保存的醬菜。醬菜是怎么發展的起來
    發布時間:2018-06-20   點擊次數:31

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