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  • 湖北醬菜廠家給大家介紹下醬黃瓜的做法

    醬黃瓜是特色傳統醬菜類食品之一,具有的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱。原材料為黃瓜。色澤褐綠,醬香濃郁。咸淡中,脆爽怡人,吃時若佐以香油比較爽口。下面湖北醬菜廠家給大家介紹下醬黃瓜的做法:做法一1、準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤
    發布時間:2018-06-01   點擊次數:29

  • 用什么容器作醬菜比較好呢?

    用什么容器作醬菜較好呢?下面湖北醬菜廠家給大家介紹下:醬腌咸菜要注意使用工具,容器的選擇你交重要,它是關系到腌菜的質量的。如果腌制數量大,保存時間長的,一般用缸腌。腌制半干咸菜,如香辣蘿卜干、大頭菜等,一般應用壇腌,因壇子肚大口小,便于密
    發布時間:2018-05-30   點擊次數:15

  • 泡菜與醬腌菜的區別是什么

    泡菜與醬腌菜的區別是什么呢?湖北醬菜廠家經大家介紹下:一般蔬菜的腌制方法有三種,一是咸菜,而是泡菜,三是醬菜。我們的泡菜和韓國的所謂”泡菜“雖然叫法一樣,但是實質操作和原理不同。由于我們主要介紹的是泡菜與醬腌菜的區別
    發布時間:2018-05-25   點擊次數:102

  • 醬腌菜的分類有哪些

    醬腌菜的分類有哪些?下面我們湖北醬菜廠家給大家具體介紹下:按傳統醬腌菜分類方法一般可分為發酵性腌漬品和非發酵性腌漬品。下面我們湖北醬菜廠家就給大家分別介紹下:1)發酵性腌漬品發酵性腌漬品又分為半干態發酵品,如榨菜、霉干菜、五香大頭菜等;濕態
    發布時間:2018-05-17   點擊次數:24

  • 十佳雙建雙帶模范標兵張平安事跡材料

    火紅的日子舞起來——十佳雙建雙帶模范標兵張平安事跡材料張平安,男,1967年5月出生,中共黨員,湖北天門市人,先后獲得天門市先進工作者、優秀共產黨員、政協愛心委員、創業導師團隊成員、創業明星、市工商聯副主席、市政協
    發布時間:2018-05-01   點擊次數:147

  • 湖北醬菜廠家給大家介紹50種醬菜、泡菜的腌制方法

    湖北醬菜廠家給大家介紹50種醬菜、泡菜的腌制方法,大家也可以在家里自己試試哦:1.醬菜黃瓜1000克,藕、豆角,800克,紅豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料應先行腌制好)黃醬2000克,糖色
    發布時間:2018-04-24   點擊次數:23

  • 咸菜、泡菜、榨菜、醬菜的區別是什么

    咸菜,中國人生活中的一部分,在各地都有不同的發展和歷史文化。正所謂配粥小菜遍地開花,醬泡腌鹵都是智慧,下面湖北醬菜批發廠家就給大家介紹下小菜的區別:咸菜的起源說到咸菜的歷史可以追溯到新石器時代,人們掌握了制陶和鹽的用法之后就已經開始制作咸菜
    發布時間:2018-01-30   點擊次數:17

  • 14位“新型農老板”為精準扶貧獻計獻策

    據相關媒體報道,天門市政府召集了14位“新型農老板”為扶貧獻計獻策,而我們紅日子作為湖北醬菜廠家之一,天門市醬菜龍頭企業也有幸參加了這些會議,下面是相關媒體報道的一些具體情況,下面就跟隨我們湖北醬菜廠家一直來了解下吧:湖北紅日子公司扶貧的核
    發布時間:2016-10-27   點擊次數:74

  • 醬菜的制作工藝

    醬菜配白米飯,美味,大家有沒有這樣覺得,小編我可以一碗白米飯配醬菜吃,真的是好吃;相信很多人和小編我一樣。小編我就不多說啥了。下面一起來看看湖北醬菜廠家給我們介紹的醬菜的制作工藝:無論哪一種醬漬方法,在醬漬前先將腌好的萊坯進行脫鹽、脫水。醬
    發布時間:2016-09-02   點擊次數:18

  • 湖北醬汁醬菜制作方法介紹

    湖北醬菜批發廠家給大家介紹下醬汁醬菜制作的方法①工藝流程②醬汁的制作醬汁的制作應先考慮到所生產的醬菜類的風味,比如需要較大甜度風味的醬菜。生產鮮味重的菜類,應考慮到醬汁中氨基酸等鮮味物質含量要高,同時還應考慮到對整體綜合風味的影響。因此,在
    發布時間:2016-08-25   點擊次數:22

  • 傳統醬菜生產工藝

    醬菜的品種很多,風味、口感各異。一般醬菜的制做先將菜腌制成咸菜醅,再經切制成型,脫鹽后再進行醬制。湖北醬菜批發廠家給大家大家介紹下傳統醬菜生產工藝:①醬菜生產工藝流程②醬菜的制作預先腌制好經儲存的蔬菜食鹽含量較高,需經脫鹽工藝處理。根據蔬菜
    發布時間:2016-08-25   點擊次數:21

  • 蔬菜腌制生產工藝是怎樣的

    蔬菜腌制生產工藝是怎樣的?下面湖北腌菜批發廠家給大家介紹下:①鹽漬從總體上講蔬菜的鹽漬可分為浮腌、泡腌、暴腌、干壓腌、干腌及乳酸發酵腌制法。采用的方法不同其產品的風味也不同。(1)浮腌法:將蔬菜和鹽水按比例放入容器,定時倒菜,經過一段時間菜
    發布時間:2016-08-25   點擊次數:38

  • 醬菜產品相繼進入南航航空餐、大潤發門店 “紅日子”越做越紅火

    位于天門高新園的抖咪直播傳來喜訊:繼2月份產品在大潤發(廣州店)上架后,3月底,公司醬菜產品獲得南方航空公司驗收,正式進入航空餐領域。“航空餐的要求嚴格,能夠進入這一領域,是對‘紅日子’的產品質量和食品口味的肯定。”企業負
    發布時間:2016-08-15   點擊次數:28

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