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行業新聞

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  • 腌制榨菜的潛在問題的解決方法!

    在腌制榨菜整個腌制中,容易出現棉花包、燒池、翻水、霉口、爆壇、酸敗等現象,若不嚴格腌制的各個環節,并及時妥善處理,將直接影響腌制榨菜的色澤、口味及加工成敗。湖北醬菜廠家小編為大家分享腌制榨菜的潛在問題的解決方法:棉花包一種情況是,在原料的選
    發布時間:2020-01-08   點擊次數:11

  • 醬菜廠家的蘿卜怎么進行種植管理?

    醬菜品牌哪家好的小編根據土壤情況選用蘿卜品種,土壤深厚的可以安排大型的入土深的品種,耕地深度要在33厘米以上;土層淺的,可選擇入土淺的中小型品種,耕地深度中型種25厘米左右,小型種15厘米左右。在肥水管理中應做到:前期促進葉片和吸收根的健壯
    發布時間:2020-01-08   點擊次數:7

  • 如何挑選醬菜?

    醬菜品牌哪家好的小編為你介紹方法,可以采用"一看、二聞、三嘗"方法進行初步鑒別。醬菜是以新鮮的蔬菜,經食鹽腌漬成咸菜坯,再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法,將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出,使成菜坯的鹽度降低,然后再用
    發布時間:2019-12-20   點擊次數:7

  • 關于芥菜的形態特征!

    湖北醬菜廠家介紹芥菜的形態特征芥菜(學名:Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.)是十字花科,蕓苔屬一年生草本植物,高可達150厘米,幼莖及葉具刺毛,有辣味;莖直立,葉片柄具小裂片;莖下部葉較小,邊緣有缺
    發布時間:2019-12-20   點擊次數:10

  • 酸辣蘿卜條的制作方法?

    世界各地都有種植,在氣候條件適宜的地區,四季均可種植,多數地區以秋季栽培為主,成為秋、冬季的主要蔬菜之一。蘿卜的播種方法有點播、條播和撒播三種。播種時的澆水方法,有先澆水再播種而后蓋土,與先播種,蓋上后再澆水兩種,前者底水足,上面土松,幼苗
    發布時間:2019-11-04   點擊次數:25

  • 雪菜怎么腌制?

    雪里紅在中國北方地區,到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪里紅”。在中國南方地區,變為紫紅色的“雪里紅”比較少,所以也被誤傳為“雪里蕻”。常被用作腌菜食用。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常腌著吃。又名雪里蕻、雪菜、春不
    發布時間:2019-11-04   點擊次數:22

  • 蘿卜的種類有哪些?

    蘿卜根作蔬菜食用,種子榨油工業用及食用。湖北醬菜批發小編介紹蘿卜主要分為中國蘿卜和四季蘿卜。中國蘿卜:可分為4個基本類型:1、秋冬蘿卜類型:中國普遍栽培類型。夏末秋初播種,秋末冬初收獲,生長期60-100天,根據皮色和用途,可分為紅皮、綠色
    發布時間:2019-10-17   點擊次數:21

  • 洋姜和生姜有什么區別?千萬別弄錯了!

    湖北醬菜批發介紹洋姜與生姜是兩種不同的植物,其屬性,功能,外形等皆有區別。一、屬性洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物;生姜為姜科姜屬的多年生草本植物。從屬性上看,二者便為不同的物種。二、外形洋姜根莖直立,葉片呈綠色,扇圓型,葉面粗糙,葉背有柔
    發布時間:2019-09-05   點擊次數:22

  • 腌豆角的正確方法,需要注意的還有很多!

    腌豆角是一種腌制品腌豆角,選新鮮嫩豆角5千克,洗凈晾干水分,加入面鹽輕輕揉,稍停。把豆角擺放在容器中,擺一層壓一層,層層撒入少量面鹽,擺滿壓實,不另加水,封住口。湖北醬菜廠家來和您一起了解一下吧!靠豆角本身出水腌浸,10日后食用。1、先要一
    發布時間:2019-09-05   點擊次數:11

  • 如何挑選蘿卜?挑選蘿卜的小竅門!

    1、蘿卜挑選,湖北醬菜批發可分段吃在挑選蘿卜時應挑選個體大小均勻的鮮蘿卜2、蘿卜皮細嫩光滑,用手指背彈碰其腰部,聲音沉重、結實者不糠心,如聲音混濁則多為糠心蘿卜另外,蘿卜的不同部位所含的營養成分不同,因此可采取不同部位不同吃法,以便能較大地
    發布時間:2019-08-27   點擊次數:17

  • 泡菜和醬菜有什么區別?

    想知道泡菜和醬菜有什么區別?湖北醬菜廠家這里就為你詳細進行介紹:1、制作工序不一樣。中國泡菜一般都是泡在罐裝的花椒鹽水里,不摻和過多調味品,中國泡菜比韓國泡菜有伸縮余地和想象空間的地方,制作工序也比韓國泡菜簡單便捷許多。醬菜是以新鮮的蔬菜,
    發布時間:2019-08-27   點擊次數:24

  • 正宗咸菜的腌制方法?

    想知道怎么才能較好進行咸菜腌制嗎?這里湖北醬菜批發小編就能為你提供詳細內容:1、積酸菜重要的工具就是瓦缸了,農貿市場買來的廣口瓦缸或瓷缸都可以用來積酸菜,用之前要洗凈,不能殘留油和水。另外,現在很多人使用塑料盒或塑料桶積酸菜,這樣做并不可取
    發布時間:2019-07-31   點擊次數:18

  • 豆角具有怎樣的需肥特性?

    豆角的根系較發達,但是其能力比較弱,主根的入土一般在80~100厘米之間,群根主要分布在15~18厘米的耕層內,側根較少,根瘤也比較少,固定氮的能力相對較弱。豆角根系對土壤的適應性廣,但以肥沃、排水良好的土壤為好,過于黏重和低濕的土壤不利于
    發布時間:2019-06-28   點擊次數:25

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